ABSTRACT
A fim de integrar a prática da atividade física à educação nutricional, foi realizado um estudo de intervenção com usuários hipertensos praticantes de Lian Gong de uma Unidade Básica de Saúde de Belo Horizonte, Minas Gerais. A intervenção contemplou seis encontros, em três meses, com duração de trinta minutos cada. Dos encontros, quatro foram destinados à abordagem educativa no tocante à alimentação, à atividade física e à hipertensão arterial. Já o restante (1º e o último encontro) abrangeu avaliação antropométrica (peso, estatura e circunferências) e alimentar (questionário) dos participantes. Adicionalmente, aplicou-se, ao final da intervenção, um questionário para averiguar mudanças nos modos de vida dos usuários. Quinze usuários participaram do estudo, 73,3% do sexo feminino, com média de idade de 53,3± 10,3 anos. Os participantes adultos (n=11) e 83,2% dos participantes idosos apresentavam excesso de peso. Após intervenção, verificou-se redução de circunferência de cintura (90,38 ± 8,15cm; 89,00 ± 8,26cm; p= 0,001) e da Relação Cintura Quadril (0,89 ± 0,04; 0,87 ± 0,04; p= 0,001) entre os participantes. Observou-se, ainda, aumento significativo do consumo de verduras e legumes (p=0,04) e redução do hábito de trocar almoço/jantar por lanches (p= 0,049). A maioria dos participantes (83,3 %) informou ter realizado alguma alteração no hábito alimentar e apresentado melhoria da qualidade de vida após intervenção. Os achados demonstram que, apesar do curto período, a intervenção nutricional favoreceu a modificação da alimentação e da qualidade de vida dos integrantes do grupo estudado, denotando a importância de ações educativas na atenção primária à saúde.
To integrate physical activity practices with nutritional education, an intervention study was conducted among hypertensive users of a primary healthcare unit in Belo Horizonte, Minas Gerais, who were Lian Gong practitioners. The intervention envisaged six meetings over three months, lasting 30 minutes each. Among these, four provided an educational approach towards diet, physical activity, and arterial hypertension. The other two (first and last meetings) covered anthropometric evaluation (weight, height, and circumferences) and dietary assessment (questionnaire) among the participants. In addition, at the end of the intervention, a questionnaire was applied to check on changes to users? lifestyles. Fifteen users participated in the study: 73.3% were female and the mean age was 53.3 ± 10.3 years. The adult participants (n = 11) and 83.2% of the elderly participants were overweight. After the intervention, reductions in waist circumference (90.38 ± 8.15 cm; 89.00 ± 8.26 cm; p = 0.001) and waist/hip ratio (0.89 ± 0.04; 0.87 ± 0.04; p = 0.001) were seen among the participants. Significantly increased consumption of greens and vegetables (p = 0.04) and reduction in the habit of replacing lunch/dinner with snacks (p = 0.049) were also observed. Most participants (83.3%) said that they had made changes in dietary habits and showed improved quality of life after the intervention. The findings demonstrate that despite its short duration, the nutritional intervention promoted the modification of diet and quality of life among the study group?s members, thus indicating the importance of educational actions within primary healthcare.
Subject(s)
Food and Nutrition Education , Hypertension , Feeding Behavior , Motor ActivityABSTRACT
O objetivo deste trabalho foi caracterizar o perfil nutricional e de saúde de usuários adultos e idosos da atençãoprimária a saúde. Trata-se de um estudo transversal desenvolvido com usuários atendidos em seis unidades básicas desaúde de Belo Horizonte, Minas Gerais. Foram obtidos dados sociodemográficos, econômicos, de saúde e consumoalimentar; realizada avaliação antropométrica (peso, altura e circunferências) durante o primeiro atendimentonutricional do indivíduo. Avaliaram-se 304 usuários, com média de idade de 46,3 ± 13,4 anos, sendo 83,9% mulherese 15,8% idosos. Identificou-se mediana de renda per capita de R$271,40 (IC 95%:R$175,00-R$416,00) e 8 anos deestudo (IC 95%:4,0-11,0). O excesso de peso acometeu 88,1% (n=266) dos usuários e 89,2% apresentaram risco paracomplicações metabólicas associadas à obesidade, segundo a circunferência de cintura. Observou-se ainda elevadaprevalência referida de hipertensão arterial (54,7%) e de inatividade física (70,4%). Quanto aos hábitos alimentares60,7%, 76,0% e 93,8% dos participantes apresentavam consumo excessivo de sal, açúcar e óleo, respectivamente.Adicionalmente, verificou-se baixa frequência de ingestão diária de frutas (51,1%), verduras (40,4%) e legumes(53,0%), bem como elevado consumo diário de frituras (22,4%) e suco em pó (27,5%). O consumo de frutasapresentou incremento com aumento da renda per capita e da idade (p<0,001). Ademais, houve associação positivaentre excesso de peso e baixa frequência de consumo de verduras (p=0,006) e legumes (p=0,014). Conclui-se queo perfil identificado oferece subsídios para o desenvolvimento de futuras estratégias de intervenção nutricional notocante ao tratamento dos usuários e promoção de saúde na Atenção Primária.
This study aims to characterize the nutritional and health profile of adults and elderly people users of primaryhealthcare. This is a cross-sectional study developed among users attended at six primary healthcare units inBelo Horizonte, Minas Gerais. Data were obtained through socio-demographic, economic, health, dietary andanthropometric assessments were obtained (weight, height and waist circumferences) during each first nutritionalconsultation.The total of 304 users were evaluated, their average age was 46.3 ± 13.4 years; 83.9% were womenand 15.8% were elderly adults. Their per capita income was R$ 271.40 on average (95% CI: 175.00-416.00) and their average schooling level was 8 years (95% CI: 4.0-11.0). Excess weight affected 88.1% (n = 266) of the users and89.2% presented a risk of metabolic complications associated with obesity, according to their waist circumferencemeasurements. It was also seen that there were high prevalence of self-reported arterial hypertension (54.7%) andphysical inactivity (70.4%). Regarding dietary habits, 60.7%, 76.0% and 93.8% of the participants presented excessiveconsumption of salt, sugar and oil, respectively. Furthermore, there were low frequencies of daily intake of fruits(51.1%), greens (40.4%) and vegetables (53.0%); and high daily intake of fried foods (22.4%) and powdered juices(27.5%). The consumption of fruits increased with increasing per capita income and age (p < 0.001). Moreover, therewas a positive association between excess weight and low frequency of intake of greens (p=0.006) and vegetables(p=0.014). It can be concluded from this study that the identified profile provides support for developing futurenutritional intervention strategies relating to treatments and health promotion for primary healthcare users.
El objetivo de este estudio fue caracterizar el perfil nutricional y de salud de los usuarios adultos y mayores dela atención primaria en salud. Estudio de carácter transversal desarrollado con los usuarios atendidos en seisunidades básicas de salud en Belo Horizonte, Minas Gerais. Se obtuvieron datos sociodemográficos, económicos,de salud y consumo de alimentos; se hizo una evaluación antropométrica (peso, talla y circunferencia), duranteel primer atendimiento nutricional del individuo. Se evaluaron 304 usuarios, con edad media de 46,3 ± 13,4anos, siendo 83,9% mujeres y 15,8% mayores. Fue identificado el ingreso medio per cápita de R$ 271,40 (IC 95%:R$175,00- R$ 416, 00), con media de escolaridad de 8 años (IC 95%: 4,0-11,0). El exceso de peso acometió 88,1%(n=266) de los usuarios y 89,2%, de acuerdo con la medidas del perímetro de la cintura, presentaron riesgo decomplicaciones metabólicas asociadas a la obesidad. También se observó alta prevalencia de hipertensión arterial(54,7%) e inactividad física (70,4%). En cuanto a los hábitos alimentarios, la mayoría de los usuarios presentóconsumo excesivo de sal (60,7%), de azúcar (76,0%) y de aceite (93,8%). Además, se verificó baja frecuencia deingestión diaria de frutas (51,1%), hortalizas (40,4%) y vegetales (53,0%); así como un alto consumo de alimentosfritos (22,4%) y jugos en polvo (27,5%). El consumo de frutas aumentó con el aumento de los ingresos per cápitay con la edad (p <0,001). Además, hubo una asociación positiva entre el exceso de peso y la baja frecuencia en elconsumo de verduras (p=0,006) y legumbres (p=0,014). Se concluye que el perfil identificado ofrece subsidios parael desarrollo de futuras estrategias de intervención nutricional en lo que se refiere al tratamiento de los usuarios y lapromoción de la salud en la atención primaria.